Resep Kue Nastar Gulung, Varian Kue Kering Lezat yang Memukau di Meja Lebaran

OKINEWS.CO - Kue nastar adalah salah satu hidangan khas yang selalu dinantikan setiap momen Lebaran tiba. Varian Kue nastar yang tak kalah lezatnya adalah Kue nastar gulung.

Dengan kombinasi rasa manis nan lezat dan tekstur yang lembut, kue nastar gulung ini menjadi favorit bagi banyak orang.  

Kue nastar gulung telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Di balik setiap gigitannya, kita merasakan rasa manis nan lembut dari selai nanas yang melengkapi tekstur kue yang lembut dan renyah. 

Berikut adalah resep kue nastar gulung yang dapat dicoba di rumah.

BACA JUGA:Resep Kue Strawberry Thumbprint, Pilihan Manis untuk Isi Toples Lebaran!

BACA JUGA:Resep Kue Kastengel, Hidangan Kue Kering Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

Resep Kue Nastar Gulung

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram mentega, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• Selai nanas secukupnya
• Keju parut secukupnya (opsional)

BACA JUGA:Resep Kue Sagu Keju, Lezatnya Hidangan Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Meleleh di Lidah

BACA JUGA:Resep Sambal Cengek Khas Palembang, Hidangan Pelengkap Ketupat Lebaran yang Menggugah Selera

Cara Membuat: 

1. Campurkan mentega dan gula halus dalam mangkuk besar. Kocok hingga lembut dan mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk. Tambahkan juga garam dan ekstrak vanila, kemudian uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk.
3. Ambil sebagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin hingga tipis. Potong adonan menjadi persegi panjang. Letakkan selai nanas di bagian tengah adonan dan gulung hingga rapi.
4. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Letakkan kue nastar gulung di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dalam oven selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Dinginkan kue nastar gulung sejenak sebelum disajikan. Jika diinginkan, taburkan keju parut di atasnya sebagai hiasan tambahan.
6. Kue nastar gulung siap disajikan untuk dinikmati bersama keluarga dan teman di momen Lebaran atau kapan pun kamu menginginkannya.

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju, Sajian Manis dan Memikat di Hari Lebaran

BACA JUGA:Ide Isi Toples Lebaran Cantik: Resep Pie Susu Anti Gagal, Tahan Lama dan Memikat

Tips Membuat Kue Nastar Gulung

Pilih Bahan Berkualitas

Sumber: