Resep Kue Strawberry Thumbprint, Pilihan Manis untuk Isi Toples Lebaran!

OKINEWS.CO - Kue strawberry thumbprint adalah variasi kue kering Lebaran yang dapat menjadi pilihan manis untuk mengisi toples kue Lebaran. 

Kue strawberry thumbprint merupakan kue kering yang banyak disukai dan yang populer di berbagai belahan dunia.  

Kue ini dibuat dengan membentuk cekungan kecil di tengah kue menggunakan ibu jari atau jari lainnya, yang kemudian diisi dengan selai strawberry. 

Dengan rasa manis dan segarnya strawberry, kue ini cocok disajikan di berbagai acara, termasuk momen istimewa seperti Lebaran. 

BACA JUGA:Resep Kue Kastengel, Hidangan Kue Kering Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Aneka Resep Kue Kering tanpa Oven, Solusi Buat yang Gak Punya Oven di Rumah! Dijamin Praktis dan Anti Gagal!

Berikut adalah resep kue strawberry thumprint yang dapat kamu coba di rumah. 

Resep Kue Strawberry Thumbprint 

Bahan-bahan: 

• 1 ¼ cangkir tepung terigu 
• ½ cangkir mentega, suhu ruang 
• ⅓ cangkir gula halus 
• ½ sendok teh ekstrak vanila 
• ¼ sendok teh garam 
• Selai strawberry 

BACA JUGA:Resep Sambal Cengek Khas Palembang, Hidangan Pelengkap Ketupat Lebaran yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju, Sajian Manis dan Memikat di Hari Lebaran

Cara Membuat: 

1. Kocok mentega dengan gula halus hingga lembut dan mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan garam, kemudian kocok lagi hingga tercampur rata. 
2. Campurkan tepung terigu secara perlahan ke dalam adonan mentega sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang lembut dan kalis. 
3. Ambil sebagian kecil adonan dan bentuk bulat dengan diameter sekitar 1 inci. Letakkan bola adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas baking. 
4. Gunakan ibu jari atau benda kecil lainnya untuk membuat cekungan kecil di tengah-tengah setiap bola adonan. 
5. Isi setiap cekungan dengan selai strawberry secukupnya. Pastikan tidak terlalu penuh agar selai tidak tumpah saat dipanggang. 
6. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang kue thumbprint dalam oven yang telah dipanaskan selama 12-15 menit atau hingga bagian bawahnya mulai kecoklatan. 
7. Setelah matang, dinginkan kue thumbprint sebelum disajikan. Nikmati kelezatan kue ini bersama keluarga dan tamu di momen spesial Lebaran. 

BACA JUGA:Ide Isi Toples Lebaran Cantik: Resep Pie Susu Anti Gagal, Tahan Lama dan Memikat

BACA JUGA:Resep Tumis Sambal Buncis, Hidangan Lebaran Sederhana yang Bikin Nagih!

Tips Membuat Kue Strawberry Thumbprint 

Gunakan Mentega pada Suhu Ruang 

Sumber: