Resep Kue Sagu Keju, Lezatnya Hidangan Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Meleleh di Lidah

OKINEWS.CO - Kue sagu keju adalah salah satu varian kue kering Lebaran yang mengkombinasikan kelezatan gurih dari keju yang menciptakan sensasi renyah dan meleleh di lidah. 

Kombinasi yang sempurna antara kedua bahan ini menciptakan hidangan kue kering yang sangat disukai oleh banyak orang, terutama saat merayakan momen spesial seperti Lebaran. 

Salah satu varian kue kering Lebaran yang menjadi favorit di tengah-tengah hidangan lainnya adalah kue sagu keju.  

Kombinasi rasa gurih sagu dan kelezatan keju membuat kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah.

BACA JUGA:Resep Sambal Cengek Khas Palembang, Hidangan Pelengkap Ketupat Lebaran yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju, Sajian Manis dan Memikat di Hari Lebaran  

Berikut adalah resep kue sagu keju, kue kering Lebaran yang renyah dan meleleh di lidah. 

Resep Kue Sagu Keju 

Bahan-bahan: 

• 250 gram tepung sagu 
• 125 gram mentega, suhu ruang 
• 75 gram gula halus 
• 1 butir telur, kocok lepas 
• 50 gram keju parut 
• Sejumput garam 

BACA JUGA:Ide Isi Toples Lebaran Cantik: Resep Pie Susu Anti Gagal, Tahan Lama dan Memikat

BACA JUGA:Resep Tumis Sambal Buncis, Hidangan Lebaran Sederhana yang Bikin Nagih!
Cara Membuat: 

1. Campurkan tepung sagu, gula halus, dan sejumput garam ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. 
2. Potong mentega menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam campuran bahan kering. Gunakan ujung jari untuk menggosok-gosokkan mentega ke dalam campuran hingga menjadi serbuk halus dan tercampur sempurna. 
3. Tambahkan telur kocok lepas ke dalam campuran tepung sagu dan mentega. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kohesif. 
4. Campurkan keju parut ke dalam adonan dan aduk hingga keju tercampur merata. 
5. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti atau diolesi sedikit mentega. 
6. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Panggang kue sagu keju dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga kue berubah warna menjadi keemasan di bagian bawahnya. 
7. Setelah matang, biarkan kue sagu keju mendingin sebelum disajikan. Nikmati kelezatannya bersama dengan keluarga dan kerabat saat momen Lebaran tiba. 

BACA JUGA:Resep Kue Lidah Kucing yang Renyah dan Manis, Jadi Camilan Favorit di Hari Raya Idul Fitri

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Legit, Hidangan Manis dan Lembut yang Wajib Ada di Hari Raya

Tips Membuat Kue Sagu Keju 

Sumber: