Resep Olahan Tofu: Hidangan Praktis yang Sehat dan Lezat

OKINEWS.CO - Tofu atau dikenal juga sebagai tahu, adalah produk kedelai yang populer dan serbaguna dalam masakan Asia.  

Tofu juga dikenal sebagai tahu sutera, memiliki tekstur lembut dan sering digunakan dalam berbagai masakan. 

Tofu telah menjadi salah satu pilihan yang populer baik bagi vegetarian maupun non-vegetarian. 

Berikut adalah resep olahan tofu yang praktis yang bisa kamu coba di rumah. 

BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo ala Solaria, Hidangan Spesial Rumahan Rasa ala Restoran!

BACA JUGA:Resep Martabak Manis: Rasakan Sensasi Manis dan Lembut di Setiap Gigitan!

1. Tofu & Veggie Pizza 

Bahan-bahan:  

• 2 buah tahu ukuran kecil, kukus, potong-potong kotak kecil 
• 2 butir telur 
• 3 sdm tepung terigu 
• 2 sdm keju parut 
• 50 ml susu cair 
• Garam, lada, dan gula pasir secukupnya 
• Brokoli kukus, cincang kasar 
• Wortel kukus, potong kecil 
• Tomat ceri, potong bulat 
• 2 sdm mentega 

BACA JUGA:Resep Aneka Salad Simpel dan Praktis buat Kaum No Ribet! Dijamin Sehat dan Lezat

BACA JUGA:Tips Kembali Fit dan Produktif Setelah Libur Lebaran, Sudah Siap Kerja di Hari Senin?

Cara Membuat:  

1. Campur telur, tepung terigu, dan susu cair. Tambahkan garam, lada, dan gula pasir hingga tidak ada yang menggumpal. 
2. Lelehkan mentega pada teflon dengan api kecil, tuang adonan telur di atasnya, dan taburi dengan 1 sdm keju parut. 
3. Susun tahu, wortel, brokoli, dan tomat ceri di atas adonan telur. 
4. Tutup teflon hingga pizza 3/4 matang. 
5. Taburi kembali dengan sisa keju parut. 
6. Tofu dan veggie pizza siap untuk disajikan. 

BACA JUGA:Catat Girls! Ini Tips Berat Badan Tetap Ideal Setelah Lebaran, Gak Perlu Khawatir Gemuk!

BACA JUGA:Resep Pindang Tulang: Kuliner Istimewa Khas Palembang untuk Rayakan Lebaran!

2. Cah Tofu Telur

Bahan-bahan: 

• 2 buah tofu telur, potong 1 cm, goreng 
• 100 gr daging giling 
• 4 sdm sayur beku 
• 2 siung bawang putih, cincang 
• 2 sdm kecap asin 
• 2 sdm kecap manis 
• 1 sdm saus tiram 
• 1 sdt gula 
• Garam dan merica 
• Larutan maizena 

BACA JUGA:Resep Malbi Khas Palembang, Olahan Daging Empuk yang Kaya akan Rempah, Cocok Dimakan Bareng Ketupat!

BACA JUGA:Cara dan Tips Membuat Ketupat Daun Pandan, Anti Gagal dan Robek!

Sumber: