Resep Kue Semprit Susu, Camilan Tradisional Lezat di Momen Lebaran

OKINEWS.CO – Kue semprit susu merupakan salah satu camilan tradisional lezat yang sering dihidangkan saat momen Lebaran.

Kue semprit susu memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang renyah, sehingga membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang.

Kue semprit susu adalah salah satu kue khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, mentega, telur, dan susu.

Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan kue yang memiliki aroma harum mentega dan rasa gurih susu yang lezat.

BACA JUGA:Resep Cookies Ulat Bulu Anti Gagal, Kue Kering yang Menggugah Selera di Hari Raya

BACA JUGA:Resep Kue Nastar Gulung, Varian Kue Kering Lezat yang Memukau di Meja Lebaran

Resep Kue Semprit Susu

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 250 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh vanila ekstrak atau pasta vanila
• Sejumput garam

BACA JUGA:Resep Kue Strawberry Thumbprint, Pilihan Manis untuk Isi Toples Lebaran!

BACA JUGA:Resep Kue Kastengel, Hidangan Kue Kering Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius dan siapkan loyang kue yang telah dilapisi dengan kertas baking.
2. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Tambahkan vanila ekstrak atau pasta vanila dan kocok lagi hingga tercampur sempurna.
4. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan garam dalam mangkuk terpisah. Ayak campuran tepung ke dalam adonan mentega secara bertahap sambil terus aduk hingga menjadi adonan kental.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit berukuran kecil dan bentuk adonan sesuai selera di atas loyang yang telah disiapkan.
6. Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue mulai berwarna keemasan.
7. Dinginkan kue dan sajikan sebagai camilan lezat saat Lebaran.

BACA JUGA:Aneka Resep Kue Kering tanpa Oven, Solusi Buat yang Gak Punya Oven di Rumah! Dijamin Praktis dan Anti Gagal!

BACA JUGA:Resep Kue Sagu Keju, Lezatnya Hidangan Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Meleleh di Lidah

Tips Membuat Kue Semprit Susu

1. Pastikan menggunakan mentega berkualitas baik untuk hasil yang lebih lezat dan aroma yang kaya. Mentega suhu ruang yang sudah dilembutkan juga memudahkan proses pencampuran.
2. Sebelum ditambahkan ke adonan, pastikan untuk mengayak tepung terigu dan susu bubuk agar adonan menjadi lebih halus dan menghasilkan tekstur kue yang lembut.
3. Setelah semua bahan dicampurkan, hindari mengaduk adonan terlalu lama karena bisa membuat kue menjadi keras. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Gunakan plastik segitiga dengan spuit berukuran kecil untuk mencetak adonan kue semprit susu. Ini memungkinkan Anda untuk mencetak adonan dengan bentuk yang sesuai dengan keinginan Anda.
5. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang kue. Oven yang sudah panas secara merata akan membantu kue matang dengan baik dan menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
6. Sesuaikan suhu oven agar kue tidak terlalu cepat gosong di bagian luar dan tetap matang sempurna di bagian dalam. Suhu sekitar 160 derajat Celsius biasanya cocok untuk kue semprit susu.

BACA JUGA:Resep Kue Putri Salju, Sajian Manis dan Memikat di Hari Lebaran

BACA JUGA:Ide Isi Toples Lebaran Cantik: Resep Pie Susu Anti Gagal, Tahan Lama dan Memikat

Kue semprit susu selain memiliki rasa yang lezat, kue ini juga telah menjadi camilan tradisional dalam budaya Indonesia, terutama saat momen Lebaran.

Sumber: