Resep Kue Sagu Keju, Lezatnya Hidangan Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Meleleh di Lidah

1. Gunakan Mentega pada Suhu Ruang 

Pastikan mentega yang digunakan sudah dalam suhu ruang agar mudah diolah dan mencapai tekstur yang tepat saat digosokkan dengan tepung sagu. 

2. Jangan Terlalu Banyak Memadatkan Adonan 

Saat mencampurkan bahan-bahan, hindari memadatkan adonan terlalu keras. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur merata untuk menghindari kue menjadi keras setelah dipanggang. 

3. Pilih Keju yang Cocok 

Gunakan keju yang memiliki rasa dan tekstur yang Anda sukai. Keju cheddar atau keju parmesan seringkali menjadi pilihan yang baik karena memiliki rasa yang khas dan mudah meleleh. 

4. Berhati-hatilah dengan Suhu Oven 

Jika oven terlalu panas, kue bisa gosong di bagian luar namun belum matang di bagian dalam. Pastikan untuk memantau suhu oven dan sesuaikan waktu panggang sesuai kebutuhan. 

5. Biarkan Kue Mendingin Secara Cukup 

Setelah dipanggang, biarkan kue mendingin sepenuhnya sebelum disajikan. Ini akan membantu kue untuk mengeras dan mencapai tekstur yang renyah. 

6. Simpan Kue dengan Benar 

Jika ingin menyimpan kue sagu keju untuk waktu yang lebih lama, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan segar. 

Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, kamu dapat dengan mudah membuat kue sagu keju sebagai salah satu hidangan kue kering saat Lebaran. Selamat mencoba!

BACA JUGA:Resep Kuah Ketupat Gurih dan Nikmat Siap Memanjakan Lidah! Sajian yang Wajib Ada saat Lebaran 2024

BACA JUGA:Resep Kue Basah 8 Jam Palembang, Perpaduan Rasa Manis dan Tekstur Lembut yang Menyatu di Mulut

Sumber: