Resep Praktis Engkak Ketan, Hidangan Tradisional untuk Perayaan Lebaran

BACA JUGA:Berbuka Puasa yang Benar Menurut Sunnah Nabi! Kuy Samaan Sama Rasulullah SAW

Tips Membuat Engkak Ketan

1. Pilih Ketan yang Tepat

Pastikan Anda menggunakan ketan putih yang berkualitas baik dan segar untuk hasil terbaik. Hindari menggunakan ketan yang terlalu lama atau sudah mengeras.

BACA JUGA:Ide Menu Buka Puasa Seger dan Nikmat dengan Es Kacang Merah, Resep Simpel Bikin Ngiler!

BACA JUGA:Resep Otak-Otak Tenggiri Khas Palembang yang Kenyal dan Gurih, Dijamin Nagih!

2. Rendam Ketan dengan Benar

Rendam ketan dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman sebelum diproses. Ini akan membuat ketan menjadi lebih empuk dan mudah dimasak.

3. Kukus Ketan Hingga Matang

Setelah direndam, tiriskan ketan dan kukus dalam dandang yang telah dipanaskan. Pastikan ketan matang sempurna, tetapi tidak terlalu lembek.

BACA JUGA:Rahasia Kurma Sumber Kekuatan saat Saur: Buah Kesukaan Baginda Nabi

BACA JUGA:Menu Buka Puasa Kesukaan Rasulullah: Temukan Rahasia di Balik Pilihan Makanan Beliau

4. Gunakan Santan Berkualitas

Gunakan santan segar yang berasal dari kelapa asli untuk memberikan cita rasa yang kaya pada engkak ketan Anda.

Sumber: