Resep Kue Lapis Nanas Legit: Hidangan Khas Hari Raya, Nikmati Kelezatan dalam Setiap Potongan!

Cara membuat: 

• Kocok sp, telur, dan gula hingga putih dan mengembang. Kecilkan mixer dan masukkan susu, maizena, terigu, vanili, dan terakhir margarin cair. Aduk hingga rata, lalu matikan mixer.

• Alasi loyang 20x20 dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.

• Ambil 200 gr (sekitar 2 sendok sayur) adonan dan ratakan di atas loyang. Panggang selama 10 menit dengan api bawah, dan 10 menit dengan api atas.

• Setelah matang, olesi dengan margarin sambil ditekan-tekan. Timpa lagi dengan adonan yang sama hingga berlapis sampai adonan habis.

• Siap disajikan bersama kue lainnya.

BACA JUGA:Resep Kue Basah 8 Jam Palembang, Perpaduan Rasa Manis dan Tekstur Lembut yang Menyatu di Mulut

BACA JUGA:Tips Jitu agar Kue Nastar Tidak Retak, Perhatikan Hal Ini Saat Membuat Adonan!

Tips Membuat Kue Lapis Legit Nanas Khas Palembang 

• Pilih dan gunakan telur yang segar untuk menghindari kegagalan dalam membuat lapis legit. Karena pemilihan telur yang baik sangat mempengaruhi hasil akhir kue lapis legit. 

• Pastikan tepung terigu diayak terlebih dahulu untuk menghindari gumpalan yang tercampur dalam adonan.

• Gunakan mentega yang tidak terlalu keras atau cair. Mentega suhu ruang memengaruhi tekstur akhir lapis legit.

• Jangan terlalu lama mengocok mentega agar adonan tidak terlalu berminyak.

• Gunakan Loyang kue lapis legit yang benar, sesuai dengan ukuran kue agar matangnya merata. 

BACA JUGA:Resep Kue Basah Maksuba Palembang, Sajian Lezat yang Menggugah Selera

Sumber: