Resep Kue Basah Maksuba Palembang, Sajian Lezat yang Menggugah Selera

OKINEWS.CO - Kue basah maksubah adalah salah satu kuliner khas Palembang, Sumatera Selatan, yang sangat populer di kalangan masyarakat setempat maupun wisatawan. 

Kue basah maksubah memiliki cita rasa yang khas dan unik, serta dapat ditemui di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah. 

Kue ini tidak hanya menjadi sebagai hidangan lezat saat waktu senggang, tetapi juga sering dihidangkan sebagai sajian istimewa dalam berbagai acara adat dan keagamaan.

Memiliki citarasa manis yang khas dan tekstur yang lembut, kue basah maksubah menjadi favorit banyak orang.

BACA JUGA:Resep Martabak Har Palembang, Hidangan Tradisional dengan Campuran Rasa Gurih dan Manis

BACA JUGA:Resep Pempek Kapal Selam, Kuliner Legendaris Khas Kota Palembang

Berikut adalah resep membuat kue basah maksubah Palembang yang bisa dicoba sendiri di rumah. 

Resep Kue Basah Maksubah

Bahan-bahan: 

• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 200 ml santan kelapa
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Minyak untuk menggoreng

BACA JUGA:Resep Gabin Tape Renyah dan Lezat, Kudapan Tradisional untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:Resep Es Dawet untuk Menu Berbuka Puasa, Pilihan Minuman Segar yang Manis di Lidah

Bahan Toping:

• 100 gram kelapa parut, sangrai
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

BACA JUGA:Aneka Resep Mango Sago ala Hong Kong: Ide Menu Takjil Praktis dan Menyegarkan untuk Buka Puasa

Sumber: