Resep Kue Strawberry Thumbprint, Pilihan Manis untuk Isi Toples Lebaran!

Pastikan mentega berada pada suhu ruang sebelum digunakan. Mentega yang terlalu keras atau terlalu lembek dapat memengaruhi tekstur adonan. 

Jangan Terlalu Banyak Mencampur Adonan 

Ketika mencampur adonan, hindari overmixing. Cukup aduk adonan hingga bahan-bahannya tercampur dengan baik, agar kue nantinya tidak menjadi keras. 

BACA JUGA:Resep Kue Lidah Kucing yang Renyah dan Manis, Jadi Camilan Favorit di Hari Raya Idul Fitri

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Legit, Hidangan Manis dan Lembut yang Wajib Ada di Hari Raya

Bentuk Adonan dengan Konsistensi yang Tepat 

Pastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat sehingga mudah dibentuk dan tidak lengket di tangan. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega atau telur. 

Buat Cekungan yang Rapi 

Gunakan ibu jari atau benda kecil lainnya untuk membuat cekungan di tengah-tengah setiap bola adonan. Pastikan cekungan memiliki kedalaman yang cukup untuk menampung selai strawberry tanpa tumpah saat dipanggang. 

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Legit, Hidangan Manis dan Lembut yang Wajib Ada di Hari Raya

BACA JUGA:Resep Kuah Ketupat Gurih dan Nikmat Siap Memanjakan Lidah! Sajian yang Wajib Ada saat Lebaran 2024

Pilih Selai Strawberry yang Berkualitas 

Gunakan selai strawberry yang berkualitas baik untuk hasil yang terbaik. Pastikan selai tidak terlalu encer agar tidak tumpah saat dipanggang. 

Panggang pada Suhu yang Tepat 

Panaskan oven terlebih dahulu dan panggang kue pada suhu yang sesuai. Panggang kue hingga matang dan berwarna keemasan, tetapi jangan terlalu lama agar selai tidak terlalu mengering. 

BACA JUGA:Resep Kue Basah 8 Jam Palembang, Perpaduan Rasa Manis dan Tekstur Lembut yang Menyatu di Mulut

Sumber: