Resep Ayam Woku Khas Manado, Hidangan dengan Cita Rasa Pedas yang Menggugah Selera

Tips Membuat Ayam Woku 

1. Gunakan Bumbu Segar 

Pastikan untuk menggunakan bumbu-bumbu segar seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Bumbu segar akan memberikan cita rasa yang lebih khas dan segar pada ayam woku. 

Iris Bumbu Halus HalusUntuk hasil yang lebih baik, iris bumbu halus dengan sangat halus atau gunakan blender untuk menghaluskannya. Ini akan membantu bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan lebih baik.

BACA JUGA:Resep Sambal Ijo Padang: Pedas, Gurih, Nampol, Dijamin Gak Langu! Awas Bikin Kalap Nasi

BACA JUGA:Resep Viral Fish Cake Ala Chef Devina, Jajanan Korea Super Lembut dan Kenyal, Cocok Disantap saat Musim Hujan!

2. Pilih Ayam yang Berkualitas 

Gunakan ayam yang berkualitas baik dan segar untuk hasil yang terbaik. Potong ayam menjadi bagian-bagian yang sesuai dengan selera. 

3. Tumis Bumbu dengan Tepat 

Pastikan untuk menumis bumbu halus hingga harum dan matang sebelum memasukkan potongan ayam. Ini akan membantu mengeluarkan aroma dan rasa yang khas dari rempah-rempah.

BACA JUGA:Resep Kue Cenil: Jajanan Tradisional dengan Kombinasi Manis dan Kenyal, Cukup Pakai Bahan Ini!

BACA JUGA:Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning, Lezatnya Hidangan Tradisional dengan Sensasi Hangat yang Menggoda Selera

4. Tambahkan Air Asam Jawa atau Jeruk Nipis 

Untuk memberikan rasa segar dan asam yang khas pada ayam woku, tambahkan air asam jawa atau air jeruk nipis ke dalam masakan. Ini akan memberikan keseimbangan yang sempurna dengan rempah-rempah yang kaya. 

5. Biarkan Masak dengan Tepat 

Sumber: