Resep Ting Ting Kacang: Camilan Favorit di Hari Raya, Rasakan Sensasi Gurih dan Renyah di Setiap Gigitan!

Ting-ting kacang dikenal dengan rasanya yang manis dan aroma pedas dari jahe yang digunakan. 

Bahan utama dari ting ting kacang adalah kacang tanah yang diproses bersama dengan gula menjadi sebuah adonan yang kemudian dipotong-potong dan digoreng hingga renyah. 

Meskipun ting ting kacang biasanya dihubungkan dengan perayaan Lebaran, namun camilan ini juga sering dijumpai di berbagai acara atau kesempatan lainnya.

BACA JUGA:Resep Kue Semprit Susu, Camilan Tradisional Lezat di Momen Lebaran

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Nanas Legit: Hidangan Khas Hari Raya, Nikmati Kelezatan dalam Setiap Potongan!

Tips Membuat Ting Ting Kacang

1. Pilih kacang tanah yang besar dan utuh untuk hasil yang terbaik.
2. Panggang kacang tanah hingga matang secara merata dan berwarna kecoklatan. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya pada ting-ting kacang.
3. Haluskan kacang tanah dengan blender atau food processor hingga menjadi bubuk halus. Pastikan untuk tidak menghaluskan terlalu lama agar tidak menjadi pasta.
4. Pastikan proporsi antara kacang tanah dan gula pasir sesuai dengan resep yang digunakan. Proporsi yang tepat akan menghasilkan ting-ting kacang yang sempurna.
5. Siapkan sirup gula dengan konsistensi yang tepat. Sirup yang terlalu cair dapat membuat ting-ting kacang menjadi terlalu lembek, sedangkan sirup yang terlalu kental dapat membuatnya sulit untuk dicetak.
6. Ketika mencetak ting-ting kacang, pastikan adonan cukup padat dan rapat. Gunakan cetakan yang bersih dan ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok agar hasilnya merata.
7. Goreng ting-ting kacang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik adonan agar matang secara merata di kedua sisi.
8. Setelah digoreng, tiriskan ting-ting kacang dari minyak berlebih menggunakan tisu dapur atau saringan kawat. Ini akan membantu menghasilkan ting-ting kacang yang lebih renyah.
9. Biarkan ting-ting kacang dingin sejenak sebelum disajikan agar lebih renyah dan nikmat. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.

BACA JUGA:Resep Cookies Ulat Bulu Anti Gagal, Kue Kering yang Menggugah Selera di Hari Raya

BACA JUGA:Resep Kue Nastar Gulung, Varian Kue Kering Lezat yang Memukau di Meja Lebaran

Itulah resep dan tips membuat ting ting kacang untuk camilan di Hari Raya. Semoga bermanfaat!

Sumber: