Ide Menu Buka Puasa Seger dan Nikmat dengan Es Kacang Merah, Resep Simpel Bikin Ngiler!

BACA JUGA:Sajian Segar Berbuka Puasa: Aneka Resep Olahan Belewah yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Sajian Segar Berbuka Puasa: Aneka Resep Olahan Belewah yang Menggugah Selera

2. Masukkan kacang ke dalam panci dan tambahkan kayu manis. Masak hingga kacang merah lunak.

3. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah mengental.

4. Tuangkan larutan maizena. Aduk rata lalu masak hingga kuah mendidih dan mengental. Matikan api dan biarkan dingin.

5. Saus santan: campurkan semua bahan saus santan, masak dengan api kecil sembari diaduk, angkat dan dinginkan.

BACA JUGA:Resep Srikaya Palembang: Ide Takjil Legendaris yang Wajib Ada di Meja Buka Puasa

BACA JUGA:Resep Kue Gandus Khas Palembang: Lezatnya Sensasi Gurih dan Lembut saat Disantap!

6. Penyajian: Siapkan gelas lalu masukkan 2 sdm kacang merah. Tuang sesuai selera: saus santan, es serut, sirup cocopandan, dan susu kental manis.

7. Es kacang merah siap disajikan.

Tips:

1. Pastikan kacang merah telah benar-benar empuk sebelum memasukkan gula dan garam. Sebab jika masuk bersamaan, kacang merah akan sulit dan lama untuk empuk.

BACA JUGA:Resep Otak-Otak Tenggiri Khas Palembang yang Kenyal dan Gurih, Dijamin Nagih!

BACA JUGA:Resep Tekwan Khas Palembang: Nikmatnya Kuah Segar dan Gurih, Cocok untuk Buka Puasa!

2. Serut es batu menggunakan Manual Serutan Es Batu untuk hasil serutan yang halus dan membuat es kacang merah semakin nikmat.

Sumber: