2. Opor Ayam Kuning Sumatera
Opor ayam kuning adalah hidangan ikonik saat perayaan Lebaran di Indonesia.
BACA JUGA:Resep Kolak untuk Menu Berbuka Puasa: Hidangan Tradisional yang Lezat di Bulan Ramadhan!
Kelezatannya berasal dari perpaduan rempah-rempah khas Sumatera yang diolah secara tradisional. Berikut adalah resep opor ayam kuning versi Sumatera yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
• Ayam, potong-potong, cuci bersih - 500 gram
• Daun salam - 2 lembar
• Serai, memarkan - 1 batang • Lengkuas, memarkan - 2 cm
BACA JUGA:Isi Toples Lebaran dengan Kue Sagu Cantik! Ini Resep Anti Gagal
• Daun jeruk, sobek-sobek - 2 lembar
• Garam - 1 sdt
• Gula pasir - 1/2 sdt
• Santan encer - 600 ml
• Santan kental - 200 ml