Resep Nasi Liwet, Siap-siap Terbuai oleh Kelezatan Rasa yang Bikin Ketagihan!
Resep Nasi Liwet--
Sejarah nasi liwet memiliki beberapa versi menarik:
BACA JUGA:Resep Semur Tahu: Hidangan Tradisional dengan Rasa Gurih, Manis, dan Pedas Menyatu Jadi Satu
BACA JUGA:Mie Celor Khas Palembang: Resep Creamy yang Siap Memanjakan Lidah Anda!
1. Asal Usul Nasi Liwet di Solo
Nasi liwet berasal dari nasi gurih yang biasa disajikan dalam ritual di Keraton Solo tiap Kamis malam.
Inspirasi pembuatannya datang dari nasi samin, yang konon merupakan makanan kesukaan Nabi Muhammad S.A.W. Umat Islam di Solo berusaha membuat masakan yang mirip dengan nasi samin, dan terciptalah nasi liwet.
2.Asal Usul Nasi Liwet di Jawa
BACA JUGA:Terungkap! Fakta Unik tentang Peyek yang Wajib Kamu Ketahui, Bikin Tercengang!
BACA JUGA:Mie Celor Khas Palembang: Resep Creamy yang Siap Memanjakan Lidah Anda!
Nasi liwet mulanya dibuat oleh penduduk saat Pulau Jawa mengalami bencana alam gempa bumi besar. Pembuatannya pada saat itu dikaitkan dengan tradisi yang berkembang di tengah masyarakat Jawa. Nasi liwet dianggap sebagai penolak bala saat terjadi bencana.
3.Nasi Liwet Sunda
Nasi liwet Sunda lahir di kalangan masyarakat perkebunan. Saat itu, masyarakat membekali diri dengan nasi untuk makan dari pagi sampai siang.
Nasi liwet Sunda dibawa sebagai bekal karena harus melewati jalan yang jauh untuk mencapai kebun.
Nasi liwet disimpan dengan menggunakan ketel atau kastrol yang tertutup rapat agar tetap hangat dan lezat saat dimakan. Lauknya sudah dicampur dengan nasi, sehingga bisa langsung dinikmati.
BACA JUGA:Resep Sotong Goreng: Teman Nyamil Tahu Bulat yang Garing di Luar Lembut di Dalam!
Sumber:
- Share:
