Resep Udang Saus Pedas ala Rumahan, Sensasi Pedas dan Gurih Menyatu di Mulut!
Resep Udang Saus Pedas ala Rumahan, Sensasi Pedas dan Gurih Menyatu di Mulut! --
Cara Membuat:
- Iris jahe, potong kotak bawang bombay, dan rajang halus daun bawang.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga halus.
- Potong jagung manis, rebus sebentar, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng udang sebentar sampai harum, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, daun jeruk, dan bawang bombay. Aduk hingga layu dan bumbu semakin harum.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan aduk rata.
- Tambahkan udang yang sudah digoreng dan jagung yang sudah direbus. Aduk hingga terbalut bumbu.
- Tuang air dan masak sampai mendidih. Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
- Larutkan maizena, masak hingga mengental. Tambahkan margarin dan aduk hingga leleh dan tercampur merata.
- Taburi dengan daun bawang, angkat, dan sajikan.
BACA JUGA:Resep Aneka Salad Simpel dan Praktis buat Kaum No Ribet! Dijamin Sehat dan Lezat
BACA JUGA:Catat Girls! Ini Tips Berat Badan Tetap Ideal Setelah Lebaran, Gak Perlu Khawatir Gemuk!
Tips Membuat Udang Saus Padang
1. Pemilihan Udang yang Segar
Pastikan kamu menggunakan udang segar untuk mendapatkan hasil terbaik. Udang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang lebih kenyal.
BACA JUGA:Resep Pindang Tulang: Kuliner Istimewa Khas Palembang untuk Rayakan Lebaran!
2. Persiapan Bahan dengan Teliti
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah dengan baik untuk mendapatkan saus yang meresap sempurna.
3. Pemanasan Minyak Goreng
Panaskan minyak goreng dengan baik sebelum menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Pemanasan minyak akan membantu melepaskan aroma rempah secara maksimal.
BACA JUGA:Resep Malbi Khas Palembang, Olahan Daging Empuk yang Kaya akan Rempah, Cocok Dimakan Bareng Ketupat!
BACA JUGA:Resep Kue Sarang Semut: Sajian Manis Lebaran yang Lembut dan Legit!
Sumber:
- Share:
