Resep Pempek Kapal Selam, Kuliner Legendaris Khas Kota Palembang

Asal Usul Pempek Kapal Selam

Pempek sendiri merupakan makanan yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Konon, makanan ini pertama kali diciptakan oleh seorang pedagang Tionghoa-Indonesia bernama Tuan Ma.

Pada awalnya, pempek dibuat sebagai varian dari hidangan makanan Tionghoa "fu yung hai" yang biasa disajikan dengan telur, tapi kemudian diubah dengan menambahkan ikan ke dalam adonan. 

BACA JUGA:Resep Praktis Engkak Ketan, Hidangan Tradisional untuk Perayaan Lebaran

BACA JUGA:15 Rekomendasi Hampers Lebaran 2024 Under 100k, Cocok untuk Keluarga Dijamin Gak Malu-Maluin!

Inovasi ini memberikan sentuhan baru pada hidangan yang kemudian dikenal sebagai pempek.

Pempek kapal selam Palembang bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebagai warisan budaya yang berharga. 

Sumber: