Ini Daftar Lengkap Pemenang Catering Expo dan Festival Kuliner Sumsel 2021

PALEMBANG - Membangkitkan kembali usaha di bidang kuliner, khususnya dari sektor catering dan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Sumatera Selatan melalui Catering Expo dan Festival Kuliner Sumatera Selatan 2021 yang sudah digelar TP PKK Provinsi Sumatera Selatan bersama Harian Pagi Sumatera Ekspres, APJI Sumsel, IWAPI Sumsel, ICSB Sumsel, ICA Sumsel dibuka, berlokasi di lobi Barat Palembang Trade Center (PTC) 18-19 Desember 2021.  Hal ini juga didukung Pemerintah Provinsi (pemprov) Sumatera Selatan (Sumsel) sebagai upaya yang bertujuan untuk lebih memperkenalkan lagi kuliner yang ada di Sumatera Selatan agar tetap lestari dan dapat dikenal oleh generasi muda dan dapat di inovasikan menjadi kuliner yang mendunia.  Gubernur Sumatera Selatan, Herman Deru yang diwakilkan Asisten III Pemprov Sumsel, Nelson Firdaus menyampaikan, apa yang dilakukan melalui event catering expo dan festival kuliner Sumatera Selatan ini mendapat dukungan pemerintah provinsi Sumsel, apalagi tujuannya untuk #membangkitkan usaha dan melestarikan kuliner yang ada di Sumatera Selatan.  "Sumsel banyak menyimpan khasanah kuliner baik itu olahan berbahan sayur, ataupun yang berasal dari perairan seperti sungai atau laut. Yang bahkan banyak yang belum tau, karena itu melalui kegiatan seperti ini memberikan akses seluasnya bagi generasi muda untuk mengenal, mencoba Kuliner khas dan mereka berinovasi untuk menjaga/melestarikan kuliner Sumsel ini," Sampainya saat penutupan catering expo dan festival kuliner Sumatera Selatan di lobby barat PTC Mall, Minggu (19/12).  Apalagi, lanjutnya. Sumatera Selatan dengan kekayaan kuliner nya diharapakan dapat menjadi pusat kuliner lokal yang bertaraf internasional, dengan melibatkan generasi muda sebagai praktisinya.  Dengan menjaga kearifan lokal melalui inovasi yang berbasis budaya dan tradisi.  "Mimpi kita kuliner Sumatera Selatan ini dapat menjadi sajian yang disajikan di acara - acara internasional/pertemuan penting negara - negara dunia sehingga kuliner kita dapat mendunia," ungkapnya.  Dan mimpi itu, katanya. Tidak akan bisa terwujud bila masih meanggap event - event kuliner masih sebagai event pelengkap. "Kita bisa mendunia dengan keunikan, keragaman, dan kelezatan kuliner Sumatera Selatan. Saatnya menjadi duta kuliner dunia dengan menjadikan Sumatera Selatan sebagai pusat kuliner lokak dan tradisional yang bertaraf internasional," paparnya.  Dengan begitu, Sumatera Selatan dapat menjadi destinasi wisata kuliner yang punya nilai unik sehingga bisa bersaing dikancah internasional. "Harapan besar ini kita gantungkan ke generasi muda yang mau jadi praktisi dan duta kuliner yang tidak hanya menggabungkan citarasa, estetika, secara filosofi kedalam budaya melalui menu yang diciptakan (inovasi), " Jelasnya.  Melalui Semarak menuju hari ibu pada 22 Desember melalui kegiatan Catering Expo dan Festival Kuliner Sumatera Selatan (Sumsel) yang digelar yang juga menghadirkan berbagai macam lomba didalamnya.  "Semoga di tahun - tahun mendatang event seperti ini semakin banyak dan banyak pula anak muda yang ikut serta secara langsung didalam nya," Harapnya.  Ketua IWAPI Sumsel, Ir. Hj Renni Marsiana mengatakan, kegiatan ini terselenggara dalam rangka menyemarakkan Hari Ibu, 22 Desember 2021 dan Road to FORNAS 2022.  "Event ini kita selenggarakan selama 2 hari, yaitu di 18 dan 19 Desember 2021. Acara dimulai 18 Desember dengan dibuka ketua TP PKK Sumsel, dan acara festival line dance oleh wakil TP PKK Sumsel," Terangnya.  Dengan tujuan juga untuk membangkitkan kembali usaha catering dan UMKM di Sumatera Selatan yang terdampak pandemi covid 19. Dalam Eventnya ini ada stand catering dan UMKM Sumatera Selatan.  "20 stand catering dibawah APJI, 20 stand UMKM yang temannya mengangkat kembali kuliner - kuliner Sumatera Selatan khas agar terjaga kelestarian nya dan membangkitkan UMKM ketika pandemik covid 19 yang terdampak," Ujarnya.  Kemudian beragam lomba yang diadakan,  Lomba cipta menu bekerjasama dengan ICA (Ikatan Chef), lomba line dance, fotography contest, dan lomba masak nasi goreng bersama bapak - bapak dari pemerintah provinsi, BUMN, BUMD, dan sponsor yang berlangsung seru.  General Manager (GM) Sumeks, Nurseri marwah menyampaikan, jika Acara ini didukung oleh Grab, BNI, KORMI Sumsel, PT Pusri, Pertamina, PTPN VII, Wilmar, PHRI, d'ULD, PHRI, PT PLN Persero.  Daftar Pemenang Lomba di Catering Expo dan Festival Kuliner Sumatera Selatan 2021 Lomba masak Nasi Goreng Juara 1 ; Perwakilan Bank Sumsel Babel Juara 2 ; Ketua IMA Chapter Palembang, Handy Sien Juara 3 ; Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan, Asisten III, Nelson Firdaus Lomba Cipta menu Juara 1 ; Hotel The Zuri  Juara 2; Hotel Aryaduta Juara 3; Barong Harapan ; The Ritz Stand terbaik  Catering ; Tiara Catering  UMKM ; Baim Kitchen Lomba Line dance Juara 1 ; Meong Juara 2; PADA Juara 3 ; PUBMTM Fotografi Contes Juara 1; Hari Sanjaya Juara 2; Zaskia Insani Juara 3; Dian Alvian#

Sumber: