Resep Crepes Simpel: Camilan Asal Prancis dengan Tekstur Tipis dan Rasa Manis yang Memikat

OKINEWS.CO – Crepes adalah hidangan Prancis yang memiliki tekstur yang tipis dan lembut, biasanya camilan ini dijadikan menu untuk sarapan atau dessert. 

Crepes dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang biasanya sudah ada di dapur, crepes dapat disajikan dengan berbagai macam isi dan topping sesuai selera. 

Crepes memiliki rasa yang lembut, tipis, dan sedikit manis dengan sentuhan vanilla. Tepung terigu yang digunakan memberikan tekstur yang halus dan lembut, sementara susu menambah kekayaan rasa dari crepes itu sendiri. 

Berikut adalah resep simpel membuat crepes yang dapat kamu coba di rumah.

BACA JUGA:Resep Steak Ayam Simpel, Hidangan Lezat dengan Bahan-Bahan Sederhana, Buruan Cobain!

BACA JUGA:Resep Nasi Tumpeng Rice Cooker: Simpel Buatnya, Hasilnya Dijamin Wangi dan Pulen, Recook Sekarang!

Resep Crepes Simpel

Bahan-bahan: 

• 1 cangkir tepung terigu serbaguna 
• 2 butir telur 
• 1 1/4 cangkir susu 
• 2 sendok makan mentega cair 
• 1 sendok makan gula pasir (opsional) 
• 1/4 sendok teh garam 
• Minyak atau mentega tambahan untuk melumuri wajan

BACA JUGA:Resep Kimbap Simpel Khas Korea, Camilan Unik dengan Rasa yang Lezat

BACA JUGA:Jelajahi Keunikan Tumpeng: 13 Fakta yang Mungkin Belum Anda Ketahui tentang Tradisi Kuliner Indonesia Ini!

Cara Membuat: 

1. Campur tepung terigu, telur, susu, mentega cair, gula pasir, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil. 
2. Biarkan adonan istirahat selama sekitar 15-30 menit untuk memberikan kesempatan kepada tepung untuk menyerap cairan dan membuat tekstur crepes menjadi lebih halus. 
3. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak atau mentega di atas api sedang hingga panas. Pastikan wajan terdistribusi dengan merata. 
4. Tuangkan sedikit adonan ke dalam wajan yang panas, kemudian putar wajan agar adonan menyebar secara merata di permukaan wajan dan membentuk lingkaran tipis. 
5. Panggang crepes selama sekitar 1-2 menit di setiap sisi atau hingga bagian bawahnya kecokelatan dan permukaan atasnya sudah kering. 
6. Angkat crepes dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Isi atau tambahkan topping sesuai selera, lalu gulung atau lipat crepes menjadi bentuk yang diinginkan. 
7. Sajikan crepes hangat dengan berbagai macam isian dan topping favorit, seperti selai, buah segar, whipped cream, cokelat leleh, atau gula bubuk.

BACA JUGA:Resep Nasi Liwet, Siap-siap Terbuai oleh Kelezatan Rasa yang Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Resep Sotong Goreng: Teman Nyamil Tahu Bulat yang Garing di Luar Lembut di Dalam!

Sumber: