Resep dan Tips Membuat Semprong: Hidangan Klasik di Hari Raya yang Memanjakan Lidah

1. Gunakan tepung terigu yang halus dan berkualitas baik untuk hasil yang lebih bagus. Ayak tepung terigu sebelum digunakan untuk memastikan tidak ada gumpalan dan adonan menjadi lebih halus.
2. Adonan semprong harus memiliki konsistensi yang tepat, yaitu agak encer tetapi tidak terlalu cair. Jika terlalu encer, kue akan sulit untuk dipotong setelah digoreng. Jika terlalu kental, kue bisa menjadi terlalu keras.
3. Pastikan cetakan semprong dipanaskan dengan baik sebelum digunakan. Hal ini membantu adonan menempel dengan baik pada cetakan dan menghasilkan kue yang renyah.
4. Tuangkan adonan secukupnya ke dalam cetakan kue semprong. Terlalu banyak adonan akan membuat kue menjadi terlalu tebal dan sulit untuk matang sempurna.
5. Pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menggoreng kue semprong. Minyak yang terlalu dingin akan membuat kue menyerap terlalu banyak minyak, sedangkan minyak yang terlalu panas akan membuat kue cepat gosong di bagian luar tetapi belum matang di dalam.
6. Goreng kue semprong hanya beberapa saat saja, hingga warnanya menjadi kuning keemasan. Terlalu lama menggoreng bisa membuat kue menjadi terlalu keras.
7. Setelah digoreng, tiriskan kue semprong di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Ini akan membuat kue semprong lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.

BACA JUGA:Aneka Resep Kue Kering tanpa Oven, Solusi Buat yang Gak Punya Oven di Rumah! Dijamin Praktis dan Anti Gagal!

BACA JUGA:Resep Kue Sagu Keju, Lezatnya Hidangan Kue Kering Lebaran yang Renyah dan Meleleh di Lidah

Semprong adalah salah satu hidangan klasik yang selalu dinanti-nantikan saat momen Hari Raya tiba. 

Dengan rasa yang lezat dan tampilan yang cantik, kue semprong menjadi hidangan yang memanjakan lidah bagi yang menyantapnya.

Sumber: