Resep dan Tips Membuat Semprong: Hidangan Klasik di Hari Raya yang Memanjakan Lidah

OKINEWS.CO - Semprong adalah salah satu hidangan di Hari Raya yang selalu berhasil mencuri perhatian dengan rasa dan tampilannya yang unik.

Semprong juga dikenal sebagai kue rangin atau love letter cookies dalam bahasa Inggris. Semprong termasuk dalam camilan yang biasanya disajikan saat Lebaran di Indonesia.

Semprong memiliki bentuk yang tipis dan renyah serta memiliki rasa yang manis, sehingga hidangan klasik satu ini menjadi favorit untuk banyak kalangan. 

Berikut adalah resep semprong yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

BACA JUGA:Resep Kue Lapis Nanas Legit: Hidangan Khas Hari Raya, Nikmati Kelezatan dalam Setiap Potongan!

BACA JUGA:Resep Kue Semprit Susu, Camilan Tradisional Lezat di Momen Lebaran

Resep Semprong

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BACA JUGA:Resep Cookies Ulat Bulu Anti Gagal, Kue Kering yang Menggugah Selera di Hari Raya

BACA JUGA:Resep Kue Nastar Gulung, Varian Kue Kering Lezat yang Memukau di Meja Lebaran

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan santan dan telur ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga menjadi adonan yang halus dan kental.
3. Panaskan cetakan khusus kue semprong di atas api sedang. Celupkan cetakan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok hingga penuh.
5. Goreng kue semprong dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
6. Angkat kue semprong dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur.
7. Biarkan kue semprong dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

BACA JUGA:Resep Kue Strawberry Thumbprint, Pilihan Manis untuk Isi Toples Lebaran!

BACA JUGA:Resep Kue Kastengel, Hidangan Kue Kering Lebaran yang Lezat dan Menggugah Selera

Tips Membuat Semprong

Sumber: