OKINEWS.CO - Sotong goreng tepung adalah hidangan laut yang populer di banyak masakan Asia. Dengan kombinasi sotong segar yang digoreng dengan tepung gurih, hidangan ini memberikan cita rasa yang memikat dengan tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam.
Sotong goreng memiliki rasa yang gurih dan garing di luar, namun lembut dan kenyal di dalamnya.
Tepung bumbu yang digunakan untuk melapisi sotong memberi cita rasa gurih yang kaya dengan sentuhan rempah yang lezat dari bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, merica, dan garam.
Berikut adalah resep sotong goreng teman nyamil tahu bulat yang garing dan lembut.
BACA JUGA:Mie Celor Khas Palembang: Resep Creamy yang Siap Memanjakan Lidah Anda!
BACA JUGA:Terungkap! Fakta Unik tentang Peyek yang Wajib Kamu Ketahui, Bikin Tercengang!
Resep Sotong Goreng
Bahan-bahan:
- 6 sotong (ukuran sesuai selera)
- 150 ml air putih
- 75 gram tepung terigu serbaguna
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh gula pasir
- Merica bubuk secukupnya (sesuai selera)
- Daun bawang dan daun seledri (iris tipis)
- 1 butir telur
- 200 gram tepung tapioka
BACA JUGA:Resep Peyek Renyah Anti Gagal yang Akan Membuat Lidah Anda Bergoyang!
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, air, bawang putih, garam, dan gula hingga membentuk adonan.
- Masukkan sotong ke dalam adonan dan goreng hingga matang. Taburkan merica bubuk dan irisan daun bawang serta daun seledri sebelum disajikan.
BACA JUGA:Resep Ceker Mercon: Hidangan Khas Indonesia dengan Sensasi Pedas yang Meledak di Lidah!
Tips Membuat Sotong Goreng
1. Pilih Sotong Segar