BACA JUGA:Cara dan Tips Membuat Ketupat Daun Pandan, Anti Gagal dan Robek!
BACA JUGA:Resep Kue Kering Emping Melinjo: Cita Rasa Unik untuk Camilan Lebaran!
Cara Membuat:
- Potong-potong buah-buahan sesuai selera.
- Campurkan semuanya dalam mangkuk.
- Tambahkan nata de coco, mayonaise, susu kental manis, dan air jeruk lemon.
- Aduk hingga merata dan sajikan.
BACA JUGA:15 Rekomendasi Hampers Lebaran untuk Keluarga dan Orang Terdekat, Siap Sambut Hari Raya Kemenangan!
BACA JUGA:Ide Kue Kering Lebaran 2024 Terbaru dan Terviral, Dijamin Mudah dan Praktis! Cobain Sekarang
3. Salad Sayuran Panggang
Bahan-bahan:
- 2 wortel, potong memanjang
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 paprika kuning, potong dadu
- 1 buncis, potong menjadi bagian-bagian kecil
- 1/2 bawang merah, iris tipis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun bayam atau rucola secukupnya
- Bahan Dressing:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok teh madu
- 1/2 sendok teh mustard
- Garam dan lada hitam secukupnya
BACA JUGA:Resep Kue Sarang Semut: Sajian Manis Lebaran yang Lembut dan Legit!
BACA JUGA:Ide Menu Sahur Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih: Cocok untuk Akhir Bulan
Cara Membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 200°C (400°F).
- Di dalam mangkuk besar, campurkan wortel, paprika merah, paprika kuning, bawang merah, dan buncis dengan minyak zaitun. Aduk rata, pastikan sayuran terlapisi minyak.
- Sebarkan sayuran di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang sayuran dalam oven selama 20-25 menit atau hingga sayuran menjadi lembut dan sedikit kecokelatan.
- Sambil menunggu sayuran panggang, siapkan dressing. Campur semua bahan dressing dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
- Setelah sayuran panggang matang, biarkan sedikit dingin.
- Di atas piring saji, susun daun bayam atau rucola.
- Letakkan sayuran panggang yang telah dingin di atas daun bayam.
- Tuangkan dressing di atas salad panggang.
- Taburkan sedikit garam dan lada hitam secukupnya.
- Salad sayuran panggang siap disajikan! Dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau pendamping hidangan lainnya.
BACA JUGA:Resep Maksuba 15 Lapis: Sajian Kue Lebaran Khas Palembang, Manis dan Lembutnya Bikin Nagih!
BACA JUGA:Isi Toples Lebaran dengan Kue Blinjo: Kue Kering Khas Surabaya yang Legit!
4. Salad Kubis
Bahan-bahan:
- 1/2 kubis ungu, iris tipis
- 1/2 kubis hijau, iris tipis
- 1 wortel besar, parut
- 1/4 cangkir kacang polong beku, rebus hingga lunak
- 2 sendok makan biji bunga matahari, panggang tanpa garam
- 2 sendok makan daun seledri segar, cincang halus
BACA JUGA:Isi Toples Lebaran dengan Kue Sagu Cantik! Ini Resep Anti Gagal
BACA JUGA:Ide Toples Lebaran Kreatif: Resep Kue Semprong, Bikin Nagih di Setiap Gigitannya!
Bahan Dressing:
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan cuka apel
- 1 sendok teh madu
- 1/2 sendok teh mustard
- Garam dan lada hitam secukupnya
BACA JUGA:Resep Almond London Cookies, Kue Kering Viral dari Malaysia yang Gurih dan Nyoklat Abis!
Cara Membuat:
- Di dalam mangkuk besar, campurkan kubis ungu, kubis hijau, wortel parut, kacang polong, dan biji bunga matahari.
- Di mangkuk kecil terpisah, campurkan semua bahan untuk dressing. Aduk hingga rata.
- Tuangkan dressing ke dalam mangkuk sayuran dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Biarkan salad istirahat selama beberapa menit agar rasa dressing meresap ke dalam sayuran.
- Sebelum disajikan, taburkan daun seledri cincang di atas salad sebagai hiasan.
- Salad kubis siap disajikan sebagai hidangan pendamping atau sebagai hidangan utama yang menyegarkan.