• 1/2 sendok teh baking powder
• Air es secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Menu Tradisional Berbuka Puasa: Resep Bubur Sumsum yang Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba!
BACA JUGA:Ide Menu Buka Puasa Seger dan Nikmat dengan Es Kacang Merah, Resep Simpel Bikin Ngiler!
Cara membuat:
• Belah semua kurma menjadi dua dan memanjang. Buang bijinya.
• Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk merata.
• Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental dan tidak encer. Koreksi rasanya.
• Masukkan kurma dan aduk perlahan sampai semuanya tercampur merata.
• Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang cenderung kecil.
• Masukkan adonan kurma ke dalam minyak dan goreng hingga kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat.
• Ulangi sampai semua kurma habis.
• Kurma goreng tepung siap disajikan.