Resep Viral Fish Cake Ala Chef Devina, Jajanan Korea Super Lembut dan Kenyal, Cocok Disantap saat Musim Hujan!

• Kaldu jamur secukupnya

• Es batu 200 gram

• ¼ bawang bombay parut

• 3 siung bawang putih

• 2 sdt baking powder

• 75 gram tepung sagu

• 1 sendok makan minyak wijen

BACA JUGA:Resep Kwetiau Mantul yang Bikin Nagih! Yuk Coba Sensasi Rasa Tiada Tanding

BACA JUGA:Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning, Lezatnya Hidangan Tradisional dengan Sensasi Hangat yang Menggoda Selera

Cara membuat: 

• Bersihkan ayam fillet dan ikan tenggiri, lalu potong menjadi kecil-kecil. 

• Masukkan ayam, ikan tenggiri, garam, gula, merica, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor. 

• Chopper hingga semua bahan tercampur merata dan bertekstur lengket. Jika tidak ada chooper, bisa menggunakan blender. 

• Tambahkan bawang bombay parut, bawang putih, baking powder, tepung sagu, dan minyak wijen ke dalam adonan. 

• Chopper kembali hingga adonan tercampur merata dan menyatu.

Sumber: