1. Gunakan Bahan Suhu Ruang
Pastikan semua bahan, seperti telur, mentega, dan susu, berada pada suhu ruangan sebelum kamu mulai mengolah adonan. Ini akan membantu adonan mencampur secara merata.
2. Jangan Overmix
Saat mencampur adonan, aduk perlahan dan hanya sampai bahan tercampur saja. Jangan terlalu banyak mengaduk, karena overmixing bisa membuat kue menjadi keras.
BACA JUGA:Resep Tumis Tempe Kacang Panjang, Hidangan Andalan Rumahan yang Bikin Nagih!
BACA JUGA:Resep Pindang Patin Khas Palembang, Kuliner Lezat yang Menggugah Selera
3. Perhatikan Konsistensi Adonan
Adonan Milk Bund harus memiliki konsistensi yang cukup tebal dan kental. Jika terlalu encer, kue mungkin tidak akan naik dengan baik.
4. Pastikan Oven Telah Dipanaskan
Sebelum memasukkan kue ke dalam oven, pastikan oven sudah dipanaskan dengan suhu yang sesuai. Oven yang sudah panas membantu kue naik dengan baik dan matang secara merata.
BACA JUGA:Resep Risol Mayo Viral Anti Gagal Pasti Lumer
BACA JUGA:Resep Roti Gabin Tradisional: Kreasi Kudapan Manis yang Bikin Nagih!
5. Periksa Kematangan Kue
Gunakan tes tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang. Jika tusuk gigi dimasukkan ke tengah kue dan keluar bersih, berarti kue sudah matang.
6. Biarkan Dingin Sebelum Disajikan
Biarkan kue dingin di dalam loyang selama beberapa menit sebelum membalikkan ke piring saji. Ini membantu mencegah kue hancur saat dikeluarkan dari loyang.