Resep Martabak Manis: Rasakan Sensasi Manis dan Lembut di Setiap Gigitan!

OKINEWS.CO - Martabak manis adalah salah satu camilan khas Indonesia dengan kombinasi rasa yang manis dan lembut.  

Dengan perpaduan antara tekstur lembut dan manisnya topping, martabak manis seringkali menjadi pilihan utama untuk hidangan di waktu santai. 

Martabak manis memiliki sejarah yang panjang dan kaya akan cita rasa. Awalnya, martabak manis dikenal sebagai salah satu makanan khas Betawi, yang kemudian menyebar ke seluruh penjuru Indonesia. 

Namun, kini martabak manis sudah menjadi salah satu makanan favorit tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di berbagai negara lainnya.

BACA JUGA:Resep Aneka Salad Simpel dan Praktis buat Kaum No Ribet! Dijamin Sehat dan Lezat

BACA JUGA:Tips Kembali Fit dan Produktif Setelah Libur Lebaran, Sudah Siap Kerja di Hari Senin?

Berikut adalah resep membuat martabak manis yang bisa kamu coba di rumah. 

Bahan-bahan: 

• Tepung terigu
• Telur
• Gula
• Santan
• Udara
• Ragi
• Mentega atau margarin untuk menggoreng
• Topping sesuai selera seperti keju parut, kacang, atau cokelat meses

BACA JUGA:Catat Girls! Ini Tips Berat Badan Tetap Ideal Setelah Lebaran, Gak Perlu Khawatir Gemuk!

BACA JUGA:Resep Pindang Tulang: Kuliner Istimewa Khas Palembang untuk Rayakan Lebaran!

Cara Membuat: 

1. Campur tepung terigu, telur, gula, santan, air, dan ragi dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata dan tidak ada gumpalan.
2. Biarkan adonan tersebut diam selama kurang lebih 1 jam agar ragi dapat bekerja dan mengembangkan adonan.
3. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Setelah wajan cukup panas, tuangkan sedikit mentega atau margarin.
4. Tuangkan adonan ke dalam wajan dengan ukuran sesuai selera Anda. Ratakan adonan agar membentuk lapisan yang tipis.
5. Taburkan topping seperti keju parut, kacang, atau cokelat meses di atas adonan yang sudah mulai menggumpal.
6. Setelah topping ditambahkan, lipat adonan menjadi dua bagian. Biarkan martabak terus matang di dalam wajan dengan api kecil hingga kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan.
7. Setelah matang, angkat martabak dari wajan dan potong-potong sesuai selera. Martabak manis siap disajikan!

BACA JUGA:Resep Kreasi Opor Ayam Mantap: Ide Hidangan Kumpul Keuarga Keluarga Saat Lebaran,Teman Makan Ketupat!

BACA JUGA:Resep Malbi Khas Palembang, Olahan Daging Empuk yang Kaya akan Rempah, Cocok Dimakan Bareng Ketupat!

Tips Membuat Martabak Manis

1. Gunakan Tepung Terigu Berkualitas

Pastikan kamu menggunakan tepung terigu yang berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur martabak yang lembut dan mengembang.

2. Perhatikan Proporsi Bahan