Bahan utama dari ting ting kacang adalah kacang tanah yang diproses bersama dengan gula menjadi sebuah adonan yang kemudian dipotong-potong dan digoreng hingga renyah.
Meskipun ting ting kacang biasanya dihubungkan dengan perayaan Lebaran, namun camilan ini juga sering dijumpai di berbagai acara atau kesempatan lainnya.
BACA JUGA:Resep Kue Semprit Susu, Camilan Tradisional Lezat di Momen Lebaran
BACA JUGA:Resep Kue Lapis Nanas Legit: Hidangan Khas Hari Raya, Nikmati Kelezatan dalam Setiap Potongan!
Tips Membuat Ting Ting Kacang
- Pilih kacang tanah yang besar dan utuh untuk hasil yang terbaik.
- Panggang kacang tanah hingga matang secara merata dan berwarna kecoklatan. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya pada ting-ting kacang.
- Haluskan kacang tanah dengan blender atau food processor hingga menjadi bubuk halus. Pastikan untuk tidak menghaluskan terlalu lama agar tidak menjadi pasta.
- Pastikan proporsi antara kacang tanah dan gula pasir sesuai dengan resep yang digunakan. Proporsi yang tepat akan menghasilkan ting-ting kacang yang sempurna.
- Siapkan sirup gula dengan konsistensi yang tepat. Sirup yang terlalu cair dapat membuat ting-ting kacang menjadi terlalu lembek, sedangkan sirup yang terlalu kental dapat membuatnya sulit untuk dicetak.
- Ketika mencetak ting-ting kacang, pastikan adonan cukup padat dan rapat. Gunakan cetakan yang bersih dan ratakan permukaannya dengan spatula atau sendok agar hasilnya merata.
- Goreng ting-ting kacang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan untuk membalik adonan agar matang secara merata di kedua sisi.
- Setelah digoreng, tiriskan ting-ting kacang dari minyak berlebih menggunakan tisu dapur atau saringan kawat. Ini akan membantu menghasilkan ting-ting kacang yang lebih renyah.
- Biarkan ting-ting kacang dingin sejenak sebelum disajikan agar lebih renyah dan nikmat. Simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
BACA JUGA:Resep Cookies Ulat Bulu Anti Gagal, Kue Kering yang Menggugah Selera di Hari Raya
BACA JUGA:Resep Kue Nastar Gulung, Varian Kue Kering Lezat yang Memukau di Meja Lebaran
Itulah resep dan tips membuat ting ting kacang untuk camilan di Hari Raya. Semoga bermanfaat!