Resep Kue Sarang Semut: Sajian Manis Lebaran yang Lembut dan Legit!

OKINEWS.CO - Kue sarang semut adalah salah satu kue tradisional yang populer di Indonesia. Nama kue ini diambil dari bentuknya yang mirip dengan sarang semut. 

Kue sarang semut memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut, membuat kue ini menjadi favorit bagi setiap kalangan, dari anak kecil hingga orang tua. 

Kue sarang semut juga kerap disajikan di berbagai acara dan perayaan spesial, seperti momen Lebaran Idul Fitri 1445 H. 

Berikut adalah resep sederhana membuat kue sarang semut untuk sajian manis saat Lebaran. 

BACA JUGA:Ide Kue Kering Lebaran 2024 Terbaru dan Terviral, Dijamin Mudah dan Praktis! Cobain Sekarang

BACA JUGA:Ide Menu Sahur Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih: Cocok untuk Akhir Bulan

Resep Kue Sarang Semut 

Bahan-bahan: 

• 200 gram gula pasir 
• 225 ml air panas 
• 75 gram margarin 
• 100 ml kental manis 
• 4 butir telur (kocok sampai berbusa) 
• 90 gram tepung terigu 
• 25 gram maizena 
• 1 sdt soda kue 
• ½ sdt baking powder 

BACA JUGA:Isi Toples Lebaran dengan Kue Sagu Cantik! Ini Resep Anti Gagal

BACA JUGA:Resep Maksuba 15 Lapis: Sajian Kue Lebaran Khas Palembang, Manis dan Lembutnya Bikin Nagih!

Cara Membuat: 

1. Panaskan gula di panci dengan api kecil hingga menjadi karamel. Tuangkan air panas pelan-pelan dan aduk hingga gula larut dan mendidih. Matikan api. 
2. Tambahkan margarin dan kental manis. Aduk rata dan biarkan hingga agak dingin. 
3. Campurkan campuran tepung secara bertahap ke telur kocok. Aduk hingga tercampur rata. 
4. Tuangkan campuran karamel ke adonan sambil diaduk hingga merata. 
5. Saring adonan dan tuangkan ke dalam loyang tulban. 
6. Panggang selama 40 menit hingga matang. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong. Kue sarang semut siap untuk disajikan. 

BACA JUGA:Isi Toples Lebaran dengan Kue Blinjo: Kue Kering Khas Surabaya yang Legit!

BACA JUGA:Ide Toples Lebaran Kreatif: Resep Kue Semprong, Bikin Nagih di Setiap Gigitannya!

Ide Variasi Topping pada Kue Sarang Semut

1. Keju Parut 

Taburkan keju parut di atas kue setelah matang. Keju akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang lezat. 

Sumber: