Resep Kue Basah 8 Jam Palembang, Perpaduan Rasa Manis dan Tekstur Lembut yang Menyatu di Mulut

BACA JUGA:Menu Tradisional Berbuka Puasa: Resep Bubur Sumsum yang Lembut dan Lezat, Wajib Dicoba!

BACA JUGA:Resep Dodol Palembang: Manisnya Tradisi Khas Sumatera Selatan, Rasakan Kelezatan di Setiap Gigitan!

3. Penyaringan Adonan

Sebelum dimasak, saring adonan kue untuk memastikan teksturnya halus dan tanpa gumpalan. Hal ini akan memberikan hasil akhir yang lebih baik.

4. Kukus dengan Waktu yang Tepat

Pastikan untuk mengukus kue dengan waktu yang cukup, biasanya sekitar 1 jam hingga setengah matang. Ini akan membantu adonan mengeras sedikit sebelum ditambahkan kuah santan.

BACA JUGA:Resep Kolak untuk Menu Berbuka Puasa, Hidangan Klasik yang Menggugah Selera di Bulan Ramadhan!

BACA JUGA:Resep Bolu Kojo Pandan Khas Palembang, Rasakan Sensasi Lembut dan Legit Menyatu dalam Mulut!

5. Tambahkan Kuah Santan Secara Merata

Setelah kue setengah matang, tambahkan kuah santan secara merata di atasnya sebelum melanjutkan proses pengukusan. Ini akan memberikan rasa dan kelembutan yang maksimal pada kue.

6. Pengukusan dengan Waktu yang Tepat

Setelah kuah  santan ditambahkan, lanjutkan pengukusan kue selama 6-8 jam hingga matang sempurna. Pastikan untuk mengecek kematangan kue secara berkala.

BACA JUGA:Ide Menu Buka Puasa Seger dan Nikmat dengan Es Kacang Merah, Resep Simpel Bikin Ngiler!

BACA JUGA:Resep Otak-Otak Tenggiri Khas Palembang yang Kenyal dan Gurih, Dijamin Nagih!

7. Biarkan Dingin Sebelum Disajikan

Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak sebelum dipotong dan disajikan. Hal ini akan membantu kue mengeras sedikit dan memudahkan proses pemotongan.

Sumber: