OKINEWS.CO – Mie setan adalah salah satu kuliner pedas yang sangat populer di Indonesia karena identik dengan tingkat kepedasan yang intens dan rasanya yang kuat.
Gacoan merupakan salah satu tempat makan dengan pelopor mie pedas yang khas.
Bagi pecinta kuliner pedas, mie setan memiliki kenikmatannya tersendiri meskipun memiliki rasa pedas yang ekstra.
Nah, berikut adalah resep mie setan ala Gacoan yang dapat kamu recook di rumah.
BACA JUGA:Resep Puding Choco Oreo, Hidangan Pencuci Mulut yang Lumer dan Nyoklat Abis!
BACA JUGA:Resep Tahu Katsu: Ide Masakan Simpel yang Renyah dan Lezat dengan Bahan-Bahan Sederhana!
Resep Mie Setan ala Gacoan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan (pilih rasa sesuai selera)
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Air secukupnya untuk merebus mie
BACA JUGA:Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Ciptakan Hidangan Rumah yang Lezat dan Bergizi!
BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam: Ide Jualan Simpel Penghasil Cuan!
Cara Membuat:
- Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur dan aduk hingga matang.
- Tambahkan saus sambal, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur dengan bumbu.
- Tambahkan daun bawang dan aduk kembali.
- Angkat dan sajikan mie setan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
BACA JUGA:Resep Wingko Babat Khas Semarang, Rasa Kenyal dan Manis yang Khas Auto Bikin Nagih!
BACA JUGA:Resep Martabak Telur Mini, Camilan Praktis di Waktu Santai yang Menggugah Selera
Tips Membuat Mie Setan yang Super Pedas
- Gunakan mie instan yang memiliki reputasi tinggi akan kepedasannya. Beberapa merek terkenal memiliki varian yang sangat pedas, yang bisa menjadi dasar yang bagus untuk hidangan mie setan.
- Selain bumbu bawaan dari mie instan, tambahkan bumbu-bumbu tambahan untuk meningkatkan tingkat kepedasan.
- Gunakan cabai bubuk, cabai rawit, atau saus sambal sesuai dengan selera. Kamu juga bisa menambahkan bubuk merica untuk memberikan kick ekstra.
- Jika benar-benar ingin mie setan yang sangat pedas, jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak cabai atau saus pedas.
- Tetapi, pastikan untuk mencicipi perlahan-lahan dan menyesuaikan rasa sesuai dengan toleransi pedas kamu.
- Tambahkan potongan cabai rawit sebagai hiasan atau garnish. Ini tidak hanya menambah kepedasan, tetapi juga memberikan sentuhan visual yang menarik pada hidangan.
- Untuk meningkatkan kepedasan secara keseluruhan, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan lain yang memiliki rasa pedas, seperti saus pedas atau bubuk cabai kering.
- Selain itu, pastikan untuk mengurangi jumlah bahan-bahan netral seperti minyak wijen atau kecap manis untuk mempertahankan tingkat kepedasan yang tinggi.